Rien de tel que de partager la joie de cuisiner avec vos petits chefs en herbe ! découvrez cette recette délicieuse et ludique à préparer ensemble.
Cette recette est le parfait prétexte pour introduire vos enfants aux plaisirs de la cuisine tout en s’amusant ensemble !
Recette de bâtonnets de courgettes au four
Notre recette est celle des bâtonnets de courgettes au four, voici ce qu’il vous faut et comment la préparer :
Ingrédients pour les bâtonnets de courgettes :
– 2 courgettes de taille moyenne
– 1 œuf
– 1 tasse de parmesan finement râpé
– 1 cuillère à café de poudre d’ail
– 1 cuillère à café d’herbes italiennes
Ingrédients pour la sauce aïoli :
– 1/2 tasse de mayonnaise
– Le jus d’un citron
– 1 gousse d’ail, finement hachée
– 1 cuillère à soupe de persil frais, finement haché
– Sel et poivre
Préparation :
1- Commencez par préchauffer votre four à 220 °C et recouvrez deux plaques de cuisson de papier cuisson.
2- Sectionnez chaque courgette en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en deux, avant de les diviser en quartiers pour obtenir16 morceaux par courgette.
3- Dans un petit récipient, battez légèrement l’œuf.
4- Dans un autre récipient, combinez le parmesan râpé avec la poudre d’ail et les herbes italiennes.
5- Plongez chaque morceau de courgette dans l’œuf battu, puis passez-le dans le mélange de parmesan, en vous assurant qu’il soit bien enrobé.
6- Déposez ensuite les morceaux sur les plaques de cuisson préparées.
7- Enfournez et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, en retournant les bâtonnets à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
8- Servez chauds dès la sortie du four.
9- Pour l’aïoli au citron et persil, mélangez dans un bol la mayonnaise, le jus de citron, l’ail haché, le persil, et assaisonnez de sel et poivre. Servez cette sauce onctueuse avec les bâtonnets de courgettes croustillants.
