Les oranges sont des fruits délicieux, juteux et parfaits à tout moment de l’année. Mais leur pelage peut parfois être une expérience frustrante, surtout lorsqu’un jus éclaboussant menace votre tenue fraîchement lavée.
Heureusement, il existe une technique rapide, élégante et propre pour peler une orange sans tracas.
Pourquoi utiliser cette méthode ?
Propreté : Pas de jus qui éclabousse partout.
Simplicité : Aucune trace de zeste ou de peau sous vos ongles.
Rapidité : Votre orange est prête en quelques secondes.
Esthétique : Les quartiers sont bien séparés, prêts à être dégustés ou partagés.
La technique étape par étape
Ce qu’il vous faut :
Une orange
Un couteau bien aiguisé
Une planche à découper
Les étapes :
Coupez les extrémités : Placez l’orange sur une planche et découpez finement le haut et le bas, juste assez pour exposer la chair.
Fendez la peau : Trouvez un endroit entre deux quartiers et incisez délicatement jusqu’au centre du fruit.
Déroulez l’orange : À l’aide de vos deux pouces, ouvrez l’orange pour la dérouler en une bande plane. Vous obtiendrez une présentation où les segments sont alignés, prêts à être séparés.
Dégustez sans dégâts : Les quartiers se détachent facilement, sans éclaboussures ni gaspillage.
Conseils supplémentaires :
Utilisez un couteau propre et bien aiguisé pour éviter d’écraser les quartiers.
Cette technique fonctionne aussi bien pour d’autres agrumes comme les mandarines et les pamplemousses.