La graine de nigelle, également connue sous le nom de Nigella sativa, est extraite de la plante du même nom.
La plante de nigelle est caractérisée par de petites fleurs blanches ou bleu pâle et produit des fruits qui contiennent les graines de nigelle.
Les graines de nigelle sont petites, noires et ont une saveur marquée ,avec un goût légèrement poivré avec des notes d’oignon. Cette plante est souvent appelée cumin noir bien qu’elle ne soit pas liée au cumin commun.
Les graines de nigelle ont une histoire ancienne et sont utilisées depuis des millénaires à des fins médicinales, culinaires et cosmétiques.
Comment Les Graines De Nigelle Aident-Elles À Perdre Du Poids ?
Elles possèdent différentes propriétés et sont de bon compléments alimentaires.
1- Effect: propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes
Grâce à la thymoquinone, connue pour ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes, les graines de nigelle peuvent potentiellement influencer le métabolisme de l’organisme et la digestion.
2- Effect: régulation du sucre dans le sang
La graine de nigelle semble influencer la régulation de la glycémie[1] en améliorant la sensibilité à l’insuline, en réduisant la résistance à l’insuline et en inhibant les enzymes digestives. Ces mécanismes peuvent contribuer à maintenir des niveaux de glycémie stables.
3- Effect: Propriété coupe-faim
La graine de nigelle peut agir comme un coupe-faim naturel grâce à sa richesse en fibres, ce qui peut contribuer à la réduction de l’apport calorique (KCal)et ainsi créer un déficit calorique favorable à la perte de poids et diminuer le grignotage.
Comment Utiliser La Graine De Nigelle Pour Maigrir ?
Elle peut se consommer de différentes façons
– Consommation directe : Mâchez simplement quelques graines de nigelle.
– Infusion : Faites infuser les graines dans de l’eau chaude pour préparer une tisane.
– Huile de nigelle : Utilisez l’huile extraite des graines comme complément alimentaire ou ajoutez-la à des plats.
– Saupoudrage : Saupoudrez les graines sur des salades, des yaourts ou d’autres plats.
